Типы пакетов для упаковки пищевых продуктов и методы их запечатывания

Оглавление

Пакеты для упаковки пищевых продуктов выпускаются в различных форматах, каждый из которых отличается способом формирования и запечатывания. Гибкие пакеты обычно изготавливаются из плёнок или ламинатов и запечатываются термосваркой по краям или сгибами. Распространенные типы пакетов включают пакеты с центральным (запаянным) швом, пакеты с трёх- и четырёхсторонним швом, пакеты с боковыми складками, пакеты-дой-пак (вертикальные пакеты) и пакеты-подушки. Каждый тип имеет уникальную структуру и конфигурацию запечатывания, что даёт ему особые преимущества и типичные области применения в пищевой промышленности. В таблице ниже сравниваются основные типы пакетов по способу запечатывания, ключевым преимуществам и распространенным сферам применения в пищевой промышленности:
Тип сумки Конфигурация уплотнения Основные преимущества Типичные области применения в пищу
Задний уплотнитель (центральный уплотнитель) Запечатанный по центру спинки (вертикальный шов) с нагревом сзади; открытый сверху и снизу Низкий расход материала и низкая стоимость; прочный вертикальный шов сзади для стабильности; большие плоские поверхности для печати Кофе, чай, специи, орехи, закуски, корм для животных
Трехстороннее уплотнение Запечатан с трех сторон (обычно снизу и с двух сторон); один край (сверху) открыт Высокая экономичность; больший объем, чем у 4-сторонних; однородная плоская форма; легко упаковывается в картонную коробку Порошковые смеси, конфеты, соусы, продукты быстрого приготовления, порционные упаковки
Четырехстороннее уплотнение Запечатано по всем четырем краям (без складок и вставок) Максимальная герметичность и барьерность; герметичность; высокая устойчивость, трудно разрушить; чистая квадратная форма Жидкости и соусы, напитки, влажные продукты, фармацевтические препараты, образцы
Складчатый (с боковыми/нижними вставками) Складки (вставки) по бокам или нижним краям, которые расширяются при наполнении Вмещает объемное или нестандартное содержимое; расширяемый объем; лучшее расположение на полке (стойки с нижними накладками) Боковые складки: кофе, зерна, порошки (часто с дегазационными клапанами); Нижние складки: закуски, порошки, корм для домашних животных, смеси для выпечки.
Пакет-стойка (дой-пак) Гибкий пакет с донным клапаном (часто с плоским дном или «дуайеном»), позволяющий ему стоять вертикально; запечатан сзади или по бокам Отличная демонстрация на полке (самостоятельная); большая вместимость; множество вариантов повторной герметизации (молнии, горлышки); полноразмерная печать Кофе, корм для животных, жидкости (с носиком), гранулированные корма, конфеты, пакетики с соусом
Подушка-мешок Трубчатый пакет с задним швом (ребристым или нахлесточным) и термосвариваемыми верхом и дном Самая простая конструкция — самое быстрое и недорогое производство; эффективное использование пленки; легкий и компактный для транспортировки Чипсы, закуски, кондитерские изделия, порционные кофе/чай, замороженные продукты, порции меньшего размера

Пакеты с задним (центральным) швом

пакет с задней запайкойА обратное уплотнение сумка (также называемый пакетом с центральным швом или пакетом с ребристым швом) изготавливается из плёнки, сложенной вертикально с помощью ребристого (заднего) шва. Плёнка складывается пополам, и два свободных края свариваются вместе вдоль задней стороны, образуя продольный шов. Затем верхний и нижний концы запаиваются или обрабатываются методом термосварки, образуя простой пакет в форме трубы. Такая конструкция обеспечивает плоские переднюю и заднюю панели с укреплённым корешком в центре.

  • Метод герметизации: Задний шов (финишный шов) проходит вертикально по центру пакета и создается путем термосваривания двух слоев пленки. Верхний и нижний края запаиваются горизонтально после наполнения. Благодаря этому лицевая сторона пакета остается единой, непрерывной.

  • Преимущества: В пакетах с задней запайкой используется минимум пленки по сравнению с другими типами пакетов, поэтому они очень экономически эффективный Для производства. Прочный вертикальный шов с ребрами обеспечивает высокую прочность и устойчивость к разрыву. Плоские поверхности пакета позволяют максимально использовать площадь для печати брендинга и информации о продукте. Поскольку структура пакета представляет собой готовую трубку, пакеты с задним швом очень эффективно работают на высокоскоростных упаковочных линиях.

  • Приложения: Этот тип широко используется для сухих продуктов и порошков. Он также широко используется для кофе, чая, снеков (чипсов, попкорна, орехов), конфет и корма для домашних животных. Благодаря прочному уплотнению и простой форме он также подходит для моющих средств и сыпучих продуктов (риса, круп).

Основные преимущества пакетов с задней запайкой: Низкая стоимость производства; прочный, надёжный шов; удобство штабелирования и демонстрации. Например, пакет для кофе с центральным швом может выдерживать большой вес и давление, оставаясь при этом плоским на полке, с полностью видимой этикеткой продукта спереди.

Пакеты с трехсторонним швом

Пакет с трехсторонним швомА трехстороннее уплотнение сумка (саше) запаян с трёх сторон и обычно открывается сверху. Обычно нижний и два боковых края запаяны термосваркой, а четвёртый край загибается или остаётся открытым для наполнения. В результате получается плоский, похожий на подушку пакет (часто называемый «плоским пакетом»), компактный и прямоугольный.

  • Метод герметизации: После того, как плёнка разрезана по размеру, три края (часто снизу и с обеих сторон) запаиваются термосваркой, оставляя один край незапаянным. Заполненный пакет запаивается с этой стороны или закрепляется после наполнения. В некоторых вариантах используется нижний сгиб (шов внахлёст) вместо третьего шва для нижнего края.

  • Преимущества: Пакеты с трехсторонним швом очень экономичный и просты в производстве. Они обеспечивают больший объём пакета, чем жёсткая коробка той же формы, и больше внутреннего пространства, чем четырёхсторонний пакет (поскольку одна сторона может расширяться). Плоская форма хорошо подходит для картонной упаковки или многоярусной упаковки, обеспечивая единообразие упаковки. Для дополнительного удобства потребителя их легко оснастить надрезами для отрыва, застёгивания молний, горлышками или отверстиями для подвешивания. Их также можно использовать на автоматизированных машинах для упаковки в пакеты.

  • Приложения: Такие пакеты популярны для порционной упаковки и пробников. Такие продукты, как порционные смеси для напитков, смеси специй, чипсы, сухофрукты, вяленое мясо, лакомства для домашних животных и приправы, обычно упаковываются в трёхслойные пакеты. Они хорошо подходят для твёрдых или порошкообразных продуктов (гранола, сахар, сухие супы) и часто продаются в коробках по несколько пакетиков.

Типичные преимущества: Плоский, компактный профиль; хорошо подходит для картонной упаковки; экономичный; легко наполняется (особенно гравитационными или насосными дозаторами). Пакеты с тремя стенками предпочтительны, когда требуется пакет одинакового размера (например, для многослойных коробок) и барьерные свойства могут быть обеспечены многослойными пленками.

Пакеты с четырехсторонней запайкой

пакет с четырехсторонним швомА четырехстороннее уплотнение сумка (также называемый четырёхсторонним пакетом или плоским саше) запаян по всем четырём краям. У него нет складок и сгибов — передняя, задняя и две боковые стороны запаяны термосваркой. Это создаёт полностью закрытую прямоугольную упаковку.

  • Метод герметизации: Пакет запечатан по всему периметру. Обычно два шва образуют верхнюю и нижнюю части, а два — боковые края. Пакет часто изготавливается путём укладки стопки плёнок (или разрезания сложенной плёнки) и запечатывания краев, а затем разрезания между швами для разделения отдельных пакетов.

  • Преимущества: Герметизация со всех сторон обеспечивает максимальная защита и жёсткость. Четырёхсторонний пакет хорошо держит форму (его сложно сплющить или деформировать). Сплошные швы эффективно блокируют влагу, свет и воздух. Плоские, гладкие поверхности позволяют наносить печать на 360° и обеспечивают аккуратный внешний вид, что особенно важно для премиальных и медицинских изделий. Единая прямоугольная форма также упрощает автоматизированное наполнение и обработку.

  • Приложения: Четырехсторонние пакеты идеально подходят для жидких или вязких продуктов (супов, соусов, смузи), поскольку они предотвращают протекание по всем краям. Они также используются для упаковки пробных партий продукции (косметики, фармацевтических препаратов) и любых товаров, требующих герметичной упаковки и глянцевой плоской поверхности. Для небольших порций конфет, нутрицевтиков или приправ в одноразовой упаковке часто используются четырехсторонние пакеты. Благодаря возможности установки застежек-молний или носиков, они хорошо подходят для многоразового использования или использования в качестве застежек-молний.

Основные преимущества: Исключительная прочность шва; очень однородный, первоклассный внешний вид; отлично подходит для продуктов, требующих барьерных свойств. Например, пакет для майонеза с четырёхсторонним швом сохраняет герметичность под давлением, а его четыре гладкие панели позволяют разместить брендинг спереди и сзади.

Мешки со складками

Мешки со складкамиМешки со складками Имеют дополнительные складки (ластовицы) с одной или нескольких сторон, которые расширяются при наполнении мешка. Наиболее распространённые типы: боковая вставка и нижняя ластовица Карманы. Ластовица — это складка, которая в пустом виде плотно прилегает к спинке или основанию, но раскрывается, создавая дополнительное пространство внутри.

  • Метод герметизации: Пакеты с боковыми швами обычно имеют заднюю или боковую запайку и боковые швы. нижняя ластовица (стоячий) пакет, дно которого имеет складку, которая раскрывается при наполнении, а сам пакет может иметь задний шов или боковые швы. боковая вставка Пакет, вставки проходят по боковым краям плоского пакета (передняя и задняя панели не повреждены), и требуется только один передний или задний шов. Верхние края запаиваются после наполнения.

  • Преимущества: Благодаря клиньям сумка может вмещать громоздкое или тяжелое содержимое. Донная складка позволяет пакету расширяться в объеме (идеально подходит для гранул или порошков) и, как правило, позволяет ему стоять вертикально. Пакеты с донной складкой часто оснащены застежкой-молнией и выдерживают больший вес, чем простые плоские пакеты. Пакеты с боковыми складками стандартны для таких продуктов, как кофе или чай: боковые складки расширяются наружу по мере смещения содержимого, повышая устойчивость упаковки на полке. Эти пакеты часто оснащены дегазационными клапанами, отрывными прорезями и индивидуальной печатью. Конструкция с донной складкой сохраняет прямоугольную область печати даже при заполнении, обеспечивая как торговое пространство, так и функциональный объем.

  • Приложения:

    • Карманы с нижней вставкой: Обычно используются для закусок (орехов, попкорна), смесей для выпечки, кормов для животных, сухих напитков и любых товаров, требующих вертикальной выкладки. Они часто используются для таких продуктов, как смеси для сухофруктов, смеси для блинов, конфеты и даже жидкости (с носиками), поскольку плоское дно обеспечивает устойчивость.

    • Карманы с боковыми вставками: Отраслевой стандарт упаковки кофейных зерен и молотого кофе. Двусторонние складки расширяются по мере добавления кофе, а односторонний клапан часто используется для выпуска газа. Эти пакеты также подходят для риса, бобовых, моющих средств и больших объемов чая. Пакеты с боковыми складками обычно изготавливаются из прочной барьерной пленки (фольги или многослойной) для сохранения свежести.

Основные преимущества: Пакеты с боковыми складками позволяют максимально эффективно разместить продукт, не занимая много места. Пакеты с донными складками удобно ставить на полки, обеспечивая хороший обзор, а пакеты с боковыми складками удобно упаковывать в картонные коробки или на поддоны. Оба типа предоставляют дизайнерам дополнительную площадь для графических изображений, а также прозрачные окна или возможность повторного закрытия без ущерба для объёма.

Стоячие пакеты (Дойпак)

Основные характеристики и структура пакетов «Дой-пак»Стоячие пакеты, часто называемые пакетами Doyen или просто «дой-пак», представляют собой полностью сформированные гибкие пакеты с фальцевым дном, что позволяет им стоять вертикально на полках. Они обычно имеют задний (плавниковый) или боковые швы и имеют сложенное дно (либо Дуайен круглое дно или плоское К-уплотнение), которые расширяются при наполнении. Благодаря вертикальному формату они отлично смотрятся на полках и удобны для демонстрации.

  • Метод герметизации: Большинство пакетов типа «стойка» имеют запаянную заднюю часть (вертикальный шов с плавником) и специальную донную вставку. Используются два основных типа дна: круглый Дуайен дно и плоское К-уплотнение Дно. Пакет сначала запаивается в трубку, а затем запаивается снизу, образуя основание. Вариант с K-образной запайкой позволяет производителям использовать универсальный инструмент (не требуется изготовление специальных штампов), в то время как для классического дна Doyen требуется специальный инструмент для каждого размера. После наполнения верхняя часть запаивается или застёгивается на молнию.

  • Преимущества: Пакеты-стойки сочетают в себе гибкость пакетов с самостоятельными свойствами коробки. Благодаря ребристому основанию они не требуют внешней поддержки и могут стоять самостоятельно, привлекая внимание покупателей. Они обладают большей вместимостью и большей площадью для печати, чем плоские пакеты той же формы. Стенки пакета позволяют использовать прочные слои герметизации для обеспечения барьерной защиты, а дополнительные элементы, такие как молнии или горлышки, легко интегрируются. Пакеты-стойки также выдерживают широкий вес; например, дой-пак может вместить несколько фунтов продукта, оставаясь при этом вертикальным.

  • Приложения: Эти пакеты чрезвычайно универсальны. В устойчивые пакеты обычно упаковывают кофе, чай, сухой корм для животных, замороженные овощи, соки (с носиком) и закуски (чипсы, орехи). Они также используются для соусов, супов, сухих смесей и даже непищевых товаров, таких как моющие средства. Благодаря своей конструкции они идеально подходят для продуктов, которые выгодно смотрятся на полках и имеют возможность повторного закрытия. Например, пакет с донной складкой может содержать кофейные зерна с застежкой-молнией, сохраняя аромат и создавая привлекательный вид на полке.

Примечание к производству: Современные машины позволяют быстро производить пакеты дой-пак. В частности, распространённая конструкция K-образного уплотнения упрощает инструментальную оснастку и обеспечивает высокую скорость производства. Фигура: На схеме ниже показаны два варианта дна: традиционное дно «Дуайен» (круглое) и плоское дно с К-образным замком. При раскрытии каждый из них образует карман с ножкой.

Мешочки-подушки (плоские мешочки)

Подушка-мешокА подушка-мешок Пакет-подушка (lay-flat pouch) — простейший гибкий пакет. По сути, это трубка, запаянная с обоих концов. Название происходит от формы пакета в наполненном состоянии: он имеет выпуклую середину, напоминающую подушку, с плоскими запаянными краями. Пакет-подушка обычно изготавливается из цельного куска плёнки: после формирования трубки (с помощью сварки внахлёст или сварки внахлёст) верхний и нижний концы запаиваются термосваркой. Благодаря наличию всего трёх швов (двух горизонтальных торцевых и одного вертикального заднего), такая конструкция очень эффективна.

  • Метод герметизации: Конструкция включает три критических уплотнения. вертикальное реберное уплотнение проходит по спине (перекрывая края трубки). верхнее уплотнение и нижний уплотнитель применяются ли термопрессы после заполнения. В некоторых случаях нахлёстное уплотнение (наложение плоских краев плёнки внахлёст) может использоваться вместо шва с запаиванием. В результате получается пакет с закрытым концом, не требующий дополнительных складок или вставок.

  • Преимущества: Подушки-мешочки – это наиболее экономически эффективный Пакеты-подушки. Их простая форма предполагает минимальное использование плёнки и легкость производства на очень высоких скоростях. Это обеспечивает низкую себестоимость единицы продукции и высокую производительность при больших тиражах. Конструкция подушки по-прежнему обеспечивает достаточную защиту продукции, особенно при продувке азотом для защиты хрупких предметов (например, чипсов) и вытеснения кислорода. Пакеты-подушки складываются в плоскую упаковку для транспортировки, экономя место, и при необходимости могут быть дополнены всеми стандартными деталями (надрезами, молниями, окошками).

  • Приложения: Практически любой сухой корм продаётся в пакетах-подушках. Они используются для картофельных чипсов, смесей для закусок, хлопьев, конфет, сухого молока, кофейных стиков на одну порцию и замороженных овощей. Они также широко используются для небольших или одноразовых соусов, специй и лакомств для домашних животных. Благодаря возможности изготовления из высокобарьерной плёнки, они сохраняют свежесть продуктов. Например, пакет для чипсов (пакет-подушка) часто продувают азотом, а затем запечатывают – три шва обеспечивают надёжную защиту от проколов.

Основные характеристики: Легкие и портативные; экономичные для массового производства; гибкие в плане размера и материала. Их полностью печатные лицевые и задние поверхности позволяют наносить яркую графику, что делает их незаменимым инструментом маркетинга. Как отмечается в одном отраслевом справочнике, пакет-подушка «остается наиболее распространённой и экономически эффективной формой гибкой упаковки» для снеков и подобных продуктов.

Подводя итог, можно сказать, что каждый тип пакета имеет свои компромиссы в плане стоимости, занимаемого пространства и функциональности. Инженеры по упаковке выбирают между форматами с задним швом, саше, ластовицей, вертикальной упаковкой или подушкой в зависимости от объёма продукта, требований к барьерным свойствам и желаемого внешнего вида на полке. Понимая структуру и метод запечатывания каждого типа и используя их преимущества, производители могут оптимизировать защиту, пространство для брендинга и эффективность производства своих пищевых продуктов.

Пакет для упаковки продуктов питания Часто задаваемые вопросы

Прозрачность — краеугольный камень нашей Команда Юнду. Вот почему ниже вы найдете наиболее часто задаваемые вопросы и ответы, которые мы получаем относительно наших пакетов для упаковки продуктов питания.

К основным типам пакетов для упаковки пищевых продуктов относятся пакеты с задней (центральной) запайкой, пакеты с трёхсторонней и четырёхсторонней запайкой, пакеты с гармошкой, пакеты-стойки и пакеты-подушки. Каждый тип отличается способом запайки, конструкцией и областью применения. Например, пакеты с задней запайкой популярны для кофе и снеков, а пакеты-стойки используются для жидкостей, соусов и кормов для животных благодаря своей прочности и возможности повторного запечатывания.

Пакет с задним (или центральным) швом изготавливается из цельного листа плёнки, который складывается и запаивается вертикально по задней стороне, образуя прочный центральный шов. Верхний и нижний торцы запаиваются после наполнения. Такая конструкция образует две большие плоские панели для брендинга и обеспечивает отличную герметичность шва. Он широко используется для сухих продуктов, таких как кофе, чай и орехи, благодаря своей экономичности и эстетичному внешнему виду.

Пакеты с трёхсторонним швом запаяны с трёх сторон и открыты с одной стороны для наполнения, в то время как пакеты с четырёхсторонним швом запаяны со всех четырёх сторон для полной герметичности. Трёхсторонние пакеты дешевле и гибче для порошков или закусок, тогда как четырёхсторонние пакеты обеспечивают превосходную защиту, однородную форму и герметичность — идеально для соусов, супов или медицинских препаратов, требующих герметичности.

Пакеты-дояки, или дой-паки, популярны благодаря сочетанию привлекательного внешнего вида и функциональности. Благодаря нижней складке они могут стоять вертикально, а дополнительные молнии или носики позволяют повторно закрывать их. Эти пакеты лёгкие, экономичные и подходят для жидкостей, закусок и кофе. Большая площадь для печати также способствует брендингу, что делает их одним из лучших вариантов современной упаковки для пищевых продуктов.

Пакеты с боковыми складками, расширяющимися по бокам или снизу, предназначены для хранения более крупных или объёмных продуктов. Пакеты с боковыми складками широко используются для кофейных зёрен и зерновых культур, а пакеты с донными складками (вертикальные) идеально подходят для снеков, кормов для домашних животных и ингредиентов для выпечки. Они обеспечивают большую вместимость и привлекательный внешний вид, что делает их практичными и привлекательными для розничной торговли.

Пакет-подушка — это простой трубчатый пакет, запаянный сверху, снизу и сзади. Это один из самых экономичных видов упаковки благодаря минимальному расходу материала и высокой скорости производства. Пакеты-подушки широко используются для чипсов, снеков, конфет и замороженных продуктов. Их лёгкая конструкция снижает транспортные расходы, а дополнительная продувка азотом помогает сохранять свежесть продукта.

Пакеты с четырёхсторонним швом используются для продуктов, требующих герметичной защиты от несанкционированного вскрытия. К ним относятся соусы, супы, готовые блюда и фармацевтические препараты. Полностью запаянные края обеспечивают прочность и предотвращают протекание. Эти пакеты отличаются превосходным внешним видом и плоской поверхностью, идеально подходящей для высококачественной печати, что делает их идеальными для упаковки одноразовых продуктов или продуктов с высокими барьерными свойствами.

Гибкая упаковка в пакеты обладает рядом преимуществ по сравнению с жёсткими контейнерами: более низкая стоимость материала, меньший вес при доставке и более эффективное хранение. В пакетах и сумках используется на 70% меньше пластика, чем в бутылках или тубах, при этом обеспечивая такую же или лучшую барьерную защиту. Их можно повторно закрывать, перерабатывать и придавать им индивидуальную форму, что делает их экологичными и легко адаптируемыми для пищевой промышленности.

Для упаковки пищевых продуктов обычно используются методы термосварки, ультразвуковой сварки или клеевой сварки. Наиболее распространён термосварка: края плёнки сплавляются вместе, образуя надёжный шов. В зависимости от типа пакета используются вертикальные швы с ребрами, нахлёстные швы и горизонтальные торцевые швы. Правильный метод сварки обеспечивает свежесть, предотвращает утечки и продлевает срок годности упакованных продуктов.

Выбор подходящего упаковочного пакета зависит от физического состояния продукта (твёрдое, порошкообразное или жидкое), требований к сроку хранения и маркетинговых целей. Например, пакеты-стойки подходят для жидкостей или продуктов премиум-класса, а пакеты-подушки — для недорогих закусок. Пакеты с четырёхсторонним швом лучше всего защищают от протечек, а пакеты с боковыми складками идеально подходят для товаров большого объёма. Сочетание функциональности, барьерных свойств и внешнего вида гарантирует оптимальное упаковочное решение.

Поделитесь публикацией сейчас:
Изображение Hey there, I’m Daisy

Привет, я Дейзи.

Я менеджер по продажам компании Yundu. Мы помогаем производственным отраслям повышать производительность и мощность с помощью наших современных разливочных машин уже более 20 лет.

Есть вопросы? Свяжитесь с нами, и мы предоставим вам идеальное решение.

Похожие статьи

Машина для розлива с магнитным насосом YD-2-2

Что такое настольная фасовочная машина?

Узнайте все о настольных фасовочных машинах — их характеристиках, типах, преимуществах и о том, как Yundu предлагает лучшие компактные решения по фасовке для вашего бизнеса.

подушка-мешок

Что такое чехол-подушка?

Узнайте, что такое пакет-подушка – герметичная упаковка в форме подушечки из прочных материалов для пищевых продуктов. Узнайте о преимуществах, способах применения и сравнениях.