Types de sacs d'emballage alimentaire et leurs méthodes de fermeture

Table des matières

Les sacs d'emballage alimentaire se déclinent en de nombreux formats, chacun étant défini par la façon dont ils sont formés et scellés. Les sacs souples sont généralement fabriqués à partir de films ou de laminés et sont scellés par des bords ou des plis thermosoudés. Les types de sacs les plus courants comprennent les sacs à soudure centrale (back-seal), les sacs à soudure sur trois et quatre côtés, les sacs à soufflets, les sachets doypack et les sachets coussin. Chaque type de sac possède une structure et une configuration de soudure distinctes, ce qui lui confère des avantages spécifiques et des utilisations courantes dans l'industrie alimentaire. Le tableau ci-dessous compare ces principaux types de sacs selon leur méthode de soudure, leurs principaux avantages et leurs applications alimentaires courantes :
Type de sac Configuration d'étanchéité Principaux avantages Utilisations alimentaires typiques
Joint arrière (joint central) Scellé le long du centre du dos (couture verticale) avec de la chaleur à l'arrière ; ouvert en haut et en bas Faible consommation de matériaux et faible coût ; couture arrière verticale solide pour la stabilité ; grandes faces plates pour l'impression Café, thé, épices, noix, collations, nourriture pour animaux
Joint à trois côtés Scellé sur trois bords (généralement le bas et les deux côtés) ; un bord (le haut) est ouvert Très économique ; plus de volume que le 4 côtés ; forme plate uniforme ; facile à emballer en carton Mélanges en poudre, bonbons, sauces, aliments instantanés, emballages individuels
Joint à quatre côtés Scellé sur les quatre bords (pas de plis ni de soufflets) Confinement et barrière maximum ; étanche ; très stable, difficile à effondrer ; forme carrée nette Liquides et sauces, boissons, aliments humides, produits pharmaceutiques, packs d'échantillons
À soufflet (gousset latéral/inférieur) Plis (goussets) le long des côtés ou des bords inférieurs qui se dilatent lorsqu'ils sont remplis Accueille des contenus volumineux ou irréguliers ; volume extensible ; meilleure présence sur les étagères (supports à soufflet inférieur) Soufflets latéraux : café, céréales, poudres (souvent avec valves de dégazage) ; Soufflets inférieurs : snacks, poudres, aliments pour animaux, préparations pour pâtisseries
Sachet debout (Doypack) Pochette souple avec un soufflet inférieur (souvent Doyen ou fond plat) lui permettant de tenir debout ; scellée à l'arrière ou sur les côtés Excellente présentation en rayon (autoportante) ; grande capacité ; multiples options de refermeture (fermetures éclair, becs verseurs) ; impression sur toute la surface Café, nourriture pour animaux, liquides (avec bec verseur), aliments granulaires, bonbons, sachets de sauce
Pochette d'oreiller Sac tubulaire avec joint arrière (joint à ailettes ou à recouvrement) et partie supérieure et inférieure thermosoudées Conception la plus simple – production la plus rapide et la moins coûteuse ; utilisation efficace du film ; léger et compact pour l'expédition Chips, snacks, confiseries, café/thé en portions individuelles, aliments surgelés, portions plus petites

Sacs à fermeture arrière (à fermeture centrale)

sac à fermeture arrièreUN joint arrière sac (aussi appelé sachet à soudure centrale ou à ailettes) est constitué d'un film plié avec une soudure verticale à ailettes (arrière). Le film est plié en deux et les deux bords libres sont soudés ensemble au dos, formant une couture longitudinale. Les extrémités supérieure et inférieure sont ensuite thermosoudées ou finies, créant ainsi une simple pochette tubulaire. Cette conception permet d'obtenir des panneaux avant et arrière plats, avec un dos renforcé au centre.

  • Méthode de scellage : La soudure arrière (soudure à ailettes) s'étend verticalement au centre du sac, obtenue par thermoscellage de deux couches de film. Les bords supérieur et inférieur sont soudés horizontalement après remplissage. L'avant du sac est ainsi formé d'une seule surface, sans rupture.

  • Avantages : Les sacs à fermeture arrière utilisent un minimum de film par rapport aux autres types de sachets, ils sont donc très rentable Pour la production. La robuste soudure verticale à ailettes assure une excellente durabilité et une bonne résistance à la traction. Les faces planes du sachet optimisent la surface imprimable pour le marquage et les informations produit. Étant donné que la structure est essentiellement un tube fini, les sachets à soudure arrière sont très performants sur les lignes d'emballage à grande cadence.

  • Applications : Ce modèle est largement utilisé pour les aliments secs et en poudre. Il est couramment utilisé pour le café, le thé, les snacks (chips, pop-corn, noix), les bonbons et les aliments pour animaux. Son joint robuste et sa forme simple le rendent également adapté aux détergents et aux produits de base en vrac (riz, céréales).

Principaux avantages des sacs à fermeture arrière : Faible coût de production ; fermeture solide et sécurisée ; empilage et présentation simplifiés. Par exemple, un sachet de café à fermeture centrale peut supporter des charges et des pressions de remplissage élevées, tout en restant à plat sur une étagère, l'étiquette du produit étant parfaitement visible sur le devant.

Sacs scellés sur trois côtés

Un sac scellé sur trois côtésUN joint à trois côtés sac Le sachet est scellé sur trois bords et s'ouvre généralement par le haut. Le fond et les deux bords latéraux sont généralement thermoscellés, tandis que le quatrième bord est plié ou laissé ouvert pour le remplissage. On obtient ainsi un sachet plat, en forme de coussin (souvent appelé « sachet plat »), compact et rectangulaire.

  • Méthode de scellage : Une fois le film découpé, trois bords sont thermosoudés (souvent le fond et les deux côtés), laissant un bord non scellé. Le sac rempli est ensuite scellé sur ce dernier côté ou fixé après remplissage. Certaines variantes utilisent un pli inférieur (soudure par recouvrement) au lieu d'une troisième soudure pour le bord inférieur.

  • Avantages : Les sacs à trois côtés scellés sont très économique et faciles à produire. Ils offrent un volume de sachet supérieur à celui d'une boîte rigide de même encombrement et un espace intérieur supérieur à celui d'une pochette à quatre côtés (car un côté est extensible). Leur forme plate est idéale pour l'emballage en carton ou les présentations groupées, garantissant l'uniformité de l'emballage. L'intégration d'encoches de déchirure, de fermetures à glissière refermables, de becs verseurs ou de trous de suspension est simple pour plus de commodité. Ils peuvent également être utilisés sur des machines d'ensachage automatisées.

  • Applications : Ces sachets sont très appréciés pour les portions individuelles et les échantillons. Des aliments comme les préparations pour boissons individuelles, les mélanges d'épices, les chips, les fruits secs, la viande séchée, les friandises pour animaux et les condiments sont généralement conditionnés dans des sachets à trois côtés. Ils conviennent parfaitement aux produits solides ou en poudre (granola, sucre, soupes en poudre) et sont souvent vendus en boîtes de plusieurs sachets.

Avantages typiques : Profil plat et compact ; idéal pour la présentation en carton ; économique ; remplissage plus facile (notamment avec les remplisseuses par gravité ou à pompe). Les sachets à trois côtés sont privilégiés lorsqu'une taille de sachet uniforme est requise (par exemple, pour les cartons multi-emballages) et lorsqu'une barrière peut être assurée par des films multicouches.

Sacs scellés sur quatre côtés

sac scellé sur quatre côtésUN joint à quatre côtés sac (également appelé sachet plat ou pochette à quatre côtés) est scellé sur les quatre bords. Il ne comporte ni soufflets ni pli : les bords avant, arrière et latéraux sont thermoscellés. On obtient ainsi un emballage rectangulaire entièrement fermé.

  • Méthode de scellage : Le pourtour du sachet est scellé sur toute sa longueur. Généralement, deux soudures forment les bords supérieur et inférieur, et deux autres forment les bords latéraux. Le sachet est souvent fabriqué en empilant plusieurs films (ou en découpant un film plié) et en scellant les bords, puis en coupant entre les soudures pour séparer les sachets.

  • Avantages : L'étanchéité sur tous les côtés donne protection maximale et rigidité. Un sachet à quatre côtés conserve parfaitement sa forme (difficile à plier ou à déformer). Les soudures continues bloquent très efficacement l'humidité, la lumière et l'air. Les faces planes et lisses permettent une impression à 360° et un aspect impeccable, particulièrement utile pour les produits haut de gamme ou médicaux. La forme cuboïde uniforme facilite également le remplissage et la manutention automatisés.

  • Applications : Les sachets à quatre côtés sont idéaux pour les aliments liquides ou visqueux (soupes, sauces, smoothies) car ils sont étanches sur tous les bords. Ils sont également utilisés pour les échantillons (cosmétiques, produits pharmaceutiques) et tout produit nécessitant une fermeture hermétique et une surface plane et brillante. Les petites portions de bonbons, de nutraceutiques ou de condiments en portions individuelles sont souvent scellées sur quatre côtés. Grâce à leur possibilité d'intégrer une fermeture à glissière ou un bec verseur, ils conviennent parfaitement aux applications rechargeables ou refermables.

Principaux avantages : Résistance exceptionnelle de la soudure ; aspect très uniforme et haut de gamme ; idéal pour les produits sensibles aux barrières. Par exemple, un sachet de mayonnaise scellé sur quatre côtés reste hermétique sous pression, et ses quatre panneaux lisses mettent en valeur la marque à l'avant et à l'arrière.

Sacs à soufflets

Sacs à souffletsSacs à soufflets Ils sont dotés de panneaux supplémentaires pliés (soufflet) sur un ou plusieurs côtés, qui se dilatent une fois remplis. Les types les plus courants sont : soufflet latéral et soufflet inférieur Pochettes. Un soufflet est un pli qui se pose à plat contre le dos ou la base lorsqu'il est vide, mais qui s'ouvre pour créer un espace supplémentaire à l'intérieur.

  • Méthode de scellage : Les sacs à soufflets sont généralement scellés à l'arrière ou dotés d'une soudure latérale et de soufflets. soufflet inférieur (à fond plat), le fond du sachet est doté d'un soufflet qui se déplie une fois rempli, tandis que le sachet peut être doté d'une ailette arrière ou de soudures latérales. soufflet latéral Sachet plat dont les soufflets longent chaque bord latéral (panneaux avant et arrière intacts) et ne nécessite qu'une seule soudure (avant ou arrière). Les bords supérieurs sont thermosoudés après remplissage.

  • Avantages : Les soufflets permettent au sac de accueillir des contenus volumineux ou lourdsUn soufflet inférieur permet au sachet d'augmenter de volume (idéal pour les granulés ou les poudres) et lui permet généralement de tenir debout. Les sacs à soufflet inférieur sont souvent munis d'une fermeture éclair et peuvent supporter un poids supérieur à celui d'un simple sac plat. Les sacs à soufflet latéral sont la norme pour des produits comme le café ou le thé : les plis latéraux s'élargissent vers l'extérieur lorsque le contenu se déplace, améliorant ainsi la stabilité en rayon. Ces sacs intègrent souvent des valves de dégazage, des encoches de déchirure et une impression personnalisée. Les modèles à soufflet conservent une zone d'impression rectangulaire même lorsqu'ils sont pleins, offrant ainsi à la fois un espace marketing et un volume fonctionnel.

  • Applications :

    • Pochettes à soufflet inférieur : On les trouve couramment pour les snacks (noix, pop-corn), les préparations pour pâtisserie, les aliments pour animaux, les boissons en poudre et tout produit nécessitant une présentation verticale. Ils sont également très répandus pour des produits comme les mélanges montagnards, les préparations pour crêpes, les bonbons ou même les liquides (avec bec verseur), car leur fond plat offre un bon maintien.

    • Pochettes à soufflet latéral : La norme industrielle pour l'emballage des grains de café et du café moulu. Les doubles plis latéraux s'élargissent à mesure que le café est ajouté, et une valve d'aération unidirectionnelle est souvent incluse pour évacuer les gaz. Ces sacs conviennent également au riz, aux légumineuses, aux détergents ou à de grandes quantités de thé. Les sacs à soufflets latéraux sont généralement fabriqués à partir de films barrières résistants (aluminium ou multicouches) pour préserver la fraîcheur.

Principaux avantages : Les sachets à soufflet optimisent la capacité du produit tout en étant compacts. Les sachets à soufflet inférieur se tiennent debout sur les étagères pour une meilleure visibilité, tandis que les sachets à soufflet latéral se rangent efficacement dans des cartons ou sur des palettes. Ces deux types de sachets offrent aux designers une surface supplémentaire pour les visuels et permettent des fenêtres transparentes ou des fermetures hermétiques sans compromettre le volume.

Sachets debout (Doypack)

Caractéristiques principales et structure des Doy PacksSachets debout, souvent appelés sacs Doyen ou simplement « doypacks », sont des sachets souples entièrement formés, dotés d'un fond à soufflets leur permettant de tenir debout sur les étagères. Ils sont généralement dotés d'une soudure arrière (soudure à ailettes) ou latérale et comportent un fond plié (soit un Doyen à fond rond ou un joint plat en K) qui gonflent une fois remplis. Grâce à leur format vertical, ils offrent une excellente visibilité en rayon et une présentation facile.

  • Méthode de scellage : La plupart des sachets stand-up sont scellés à l'arrière (soudure verticale) et possèdent un soufflet de fond spécial. Deux principaux types de fond sont utilisés : Doyen rond en bas et le joint plat en K Fond. Le sachet est d'abord scellé dans un tube, puis thermoscellé en bas pour créer la base. La variante K-seal permet aux fabricants d'utiliser un outil universel (pas besoin de matrices personnalisées), tandis que le fond Doyen classique nécessite un outil personnalisé pour chaque taille. Après remplissage, le haut est scellé ou muni d'une fermeture éclair.

  • Avantages : Les sachets stand-up allient la flexibilité des sacs à l'autonomie d'une boîte. Grâce à leur fond à soufflet, ils ne nécessitent aucun support externe et peuvent tenir debout, attirant ainsi l'attention du consommateur. Leur capacité et leur surface d'impression sont supérieures à celles d'un sachet plat de même encombrement. Les parois du sachet peuvent accueillir des couches de scellage robustes pour une protection optimale, et des accessoires tels que des fermetures à glissière ou des becs verseurs sont faciles à intégrer. Les sachets stand-up supportent également une large gamme de poids ; par exemple, un sachet Doypack peut contenir plusieurs kilos de produit tout en restant debout.

  • Applications : Ces sachets sont extrêmement polyvalents. Parmi les aliments couramment conditionnés en sachets stand-up, on trouve le café, le thé, les croquettes pour animaux, les légumes surgelés, les jus (avec bec verseur) et les snacks (chips, noix). Ils sont également utilisés pour les sauces, les soupes, les préparations sèches et même les produits non alimentaires comme les détergents. Leur conception les rend idéaux pour les produits qui bénéficient d'une présentation en rayon et d'une refermabilité optimale. Par exemple, un sachet à soufflet peut contenir des grains de café grâce à sa fermeture à glissière, préservant ainsi les arômes tout en offrant une belle présentation en rayon.

Note de production : Les machines modernes permettent une production rapide de Doypacks. La conception commune du joint en K, en particulier, simplifie l'outillage et permet une production à grande vitesse. Chiffre: Le schéma ci-dessous illustre les deux types de fond : le fond Doyen traditionnel (rond) et le fond plat K-seal. Chacun de ces deux types crée une poche à pied une fois dépliée.

Pochettes oreiller (pochettes à plat)

Une pochette d'oreillerUN pochette d'oreiller (sachet plat) est le sachet souple le plus simple. Il s'agit essentiellement d'un tube scellé aux deux extrémités. Son nom vient de sa forme une fois rempli : un coussin bombé au centre, avec des bords plats scellés. Un sachet coussin est généralement fabriqué à partir d'une seule pièce de film : après la formation du tube (par soudure à ailettes ou par recouvrement), les extrémités supérieure et inférieure sont thermoscellées. Grâce à seulement trois soudures (deux horizontales aux extrémités et une verticale à l'arrière), cette structure est très efficace.

  • Méthode de scellage : La construction implique trois joints critiques. joint d'ailette vertical descend le long du dos (bords superposés du tube). Le joint supérieur et joint inférieur sont des presses à chaud appliquées après le remplissage. Dans certains cas, une joint de recouvrement (bords de film plats superposés) peut être utilisé à la place d'une soudure à ailettes. On obtient ainsi un sac fermé qui ne nécessite ni plis ni soufflets supplémentaires.

  • Avantages : Les pochettes d'oreiller sont les le plus rentable Sachets. Leur forme simple utilise un film minimal et est facile à fabriquer à très grande vitesse. Cela se traduit par un faible coût unitaire et une cadence élevée pour les grandes séries. Leur conception coussinée assure une protection optimale des produits, notamment lorsqu'ils sont rincés à l'azote pour amortir les éléments fragiles (comme les chips) et chasser l'oxygène. Les sachets coussins sont emballés à plat pour l'expédition, ce qui permet un gain de place et peuvent intégrer toutes les fonctionnalités habituelles (encoches de déchirure, fermetures à glissière, fenêtres) selon les besoins.

  • Applications : Presque tous les aliments secs sont vendus en sachets-oreillers. On les retrouve notamment pour les chips, les préparations pour snacks, les céréales, les bonbons, le lait en poudre, les dosettes de café et les légumes surgelés. On les trouve également couramment pour les petites portions ou les portions individuelles de sauces, d'épices et de friandises pour animaux. Grâce à leur fabrication à partir de films haute barrière, ils préservent la fraîcheur des aliments. Par exemple, un sachet-oreiller est souvent rincé à l'azote puis scellé ; les trois soudures assurent une fermeture sécurisée et résistante à la perforation.

Caractéristiques principales : Léger et portable ; économique pour la production en série ; personnalisable en taille et en matériau. Leurs faces avant et arrière entièrement imprimables permettent des graphismes éclatants, ce qui en fait un outil marketing incontournable. Comme le souligne un guide du secteur, le sachet coussin « reste l'emballage souple le plus courant et le plus économique » pour les snacks et produits similaires.

En résumé, chaque type de sachet présente des compromis en termes de coût, d'espace et de fonctionnalité. Les ingénieurs en emballage choisissent entre les formats à soudure arrière, sachet, soufflet, vertical ou coussin en fonction du volume du produit, des besoins en matière de protection et de l'attrait recherché en rayon. En comprenant la structure et la méthode de scellage de chaque type, et en exploitant leurs avantages, les fabricants peuvent optimiser la protection, l'espace de marquage et l'efficacité de la production de leurs produits alimentaires.

Sac d'emballage alimentaire FAQ

La transparence est la pierre angulaire de notre L'équipe YunduC'est pourquoi vous trouverez ci-dessous les questions et réponses les plus courantes que nous recevons concernant notre sac d'emballage alimentaire.

Les principaux types de sacs d'emballage alimentaire comprennent les sachets à soudure centrale, les sachets à trois ou quatre soudures latérales, les sachets à soufflets, les sachets à fond plat et les sachets coussin. Chaque type se distingue par sa méthode de scellage, sa structure et son application idéale. Par exemple, les sachets à soudure centrale sont populaires pour le café et les snacks, tandis que les sachets à fond plat sont utilisés pour les liquides, les sauces et les aliments pour animaux grâce à leur stabilité et leur refermabilité.

Un sachet à soudure arrière (ou centrale) est fabriqué à partir d'une seule feuille de film pliée et soudée verticalement sur l'arrière, formant ainsi une soudure centrale solide. Les extrémités supérieure et inférieure sont soudées après remplissage. Cette conception crée deux grands panneaux plats pour le marquage et offre une excellente étanchéité. Il est largement utilisé pour les aliments secs comme le café, le thé et les noix en raison de son prix avantageux et de son aspect soigné.

Les sachets à trois côtés sont scellés sur trois bords et s'ouvrent d'un côté pour le remplissage, tandis que les sachets à quatre côtés sont scellés sur les quatre bords pour une fermeture complète. Les sachets à trois côtés sont plus économiques et flexibles pour les poudres ou les snacks, tandis que les sachets à quatre côtés offrent une protection supérieure, une forme uniforme et une résistance aux fuites, idéales pour les sauces, les soupes ou les produits médicaux nécessitant une fermeture hermétique.

Les sachets doypacks, ou sachets stand-up, sont populaires car ils allient attrait visuel et fonctionnalité. Leur soufflet inférieur leur permet de tenir debout, tandis que des fermetures à glissière ou des becs verseurs en option les rendent refermables. Légers et économiques, ces sachets conviennent aux liquides, aux snacks ou au café. Leur grande surface imprimable renforce également l'image de marque, ce qui en fait un choix de choix pour les emballages alimentaires modernes.

Les sacs à soufflets, dotés de plis extensibles sur les côtés ou le fond, sont conçus pour contenir des produits plus volumineux ou encombrants. Les sacs à soufflets latéraux sont courants pour les grains de café et les céréales, tandis que les sacs à soufflets inférieurs (type stand-up) sont parfaits pour les snacks, les aliments pour animaux et les ingrédients de boulangerie. Ils offrent un meilleur volume et une présentation attrayante, ce qui les rend à la fois pratiques et esthétiques pour la vente au détail.

Un sachet coussin est un simple sachet tubulaire scellé en haut, en bas et à l'arrière. C'est l'un des emballages les plus économiques grâce à une utilisation minimale de matériaux et à des cadences de production élevées. Les sachets coussin sont courants pour les chips, les snacks, les bonbons et les surgelés. Leur structure légère réduit les coûts de transport, tandis qu'un rinçage à l'azote optionnel contribue à préserver la fraîcheur du produit.

Les sachets à quatre côtés scellés sont utilisés pour les produits nécessitant une protection hermétique et inviolable. Parmi les exemples courants, on trouve les sauces, les soupes, les plats préparés et les produits pharmaceutiques. Leurs bords entièrement scellés garantissent leur durabilité et empêchent les fuites. Ces sachets offrent un aspect haut de gamme avec des surfaces planes idéales pour une impression haute qualité, ce qui les rend parfaits pour les emballages individuels ou à haute barrière.

Les emballages en sachets souples offrent plusieurs avantages par rapport aux contenants rigides : coût des matériaux réduit, poids d'expédition réduit et stockage plus efficace. Les sachets et les sacs utilisent jusqu'à 70% de plastique de moins que les bouteilles ou les pots, tout en offrant une protection équivalente, voire supérieure. Refermables, recyclables et personnalisables, ils sont respectueux de l'environnement et parfaitement adaptables à l'industrie agroalimentaire.

Les sacs d'emballage alimentaire utilisent généralement le thermoscellage, le scellage par ultrasons ou le scellage adhésif. Le thermoscellage est le plus courant : il fusionne les bords du film pour former une soudure solide. Selon le type de sac, on utilise des soudures verticales, par recouvrement et horizontales. Une technique de scellage adaptée garantit la fraîcheur, la prévention des fuites et une conservation prolongée des aliments emballés.

Le choix du sac d'emballage adapté dépend de l'état physique du produit (solide, poudre ou liquide), de sa durée de conservation et de ses objectifs marketing. Par exemple, les sachets stand-up conviennent aux liquides ou aux aliments haut de gamme, tandis que les sachets coussins sont adaptés aux snacks à prix abordable. Les sachets à quatre joints offrent une protection optimale contre les fuites, tandis que les sachets à soufflets sont idéaux pour les produits volumineux. Trouver le juste équilibre entre fonctionnalité, barrière et esthétique garantit la meilleure solution d'emballage.

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Salut, je suis Daisy

Je suis directeur commercial chez Yundu. Depuis plus de 20 ans, nous aidons les industries manufacturières à accroître leur productivité et leur capacité grâce à nos machines de remplissage avancées.

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